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伊丽莎白·佩特弗尔:荔枝虽然好吃,但为什么不能多吃?
2020-06-29 19:22:04 司考411

作为一个健康管理师,既然要给,就要给你一个最权威的答案。

首先呢,坊间有很多说荔枝不能多吃,是因为吃多来容易上火,其实这是个很笼统的说法,很多人都说是荔枝当中的糖分造成的,但事实上跟高糖分无关,山竹、甘蔗的糖分更高,但是却降火。而且荔枝也有不甜、很酸的,比如三月红品种。

如果用西医来解释的话,就很有信服力啦,不像中医那样一个上火能解释一大堆病(原谅我是个不信zy的科普小青年)。早在2002年,研究者就发现,荔枝中能引起炎症因子释放的是水溶性提取物。十多年后,华中农业大学园艺学博士生闫慧清利用细胞模型,筛选出了柑橘中的上火物质——水溶性蛋白,最终也找到了吃荔枝“上火”的终极答案!

简单来说那就是:荔枝当中含有的水溶性蛋白会诱发促炎因子,如果促炎因子战胜抗炎因子,就会有炎症,表现的症状有:流鼻血、牙龈出血、烂嘴角等。如果抗炎因子战胜来促炎因子,那么吃荔枝就没事,想怎么吃就怎么吃,不过荔枝当中含有很高的糖分,高血糖和糖尿病患者建议少吃或者不吃。

然后呢,这个所谓的“上火”其实跟 虾过敏 类似,绝大部分人吃 3斤虾 都没事,小部分人吃几只虾就过敏。在现实生活中,绝大部分人吃荔枝不上火,吃虾不过敏。但是本着“宁可信其有,不可信其无”的想法,很多民间不明真相的老百姓,如果碰到自己不理解或者难以解释的东西,还是相信了上火这个说法,搞得大家以为所有人都会上火、都会过敏似的。

那么怎么才能判断自己吃荔枝到底是否“上火”呢,其实你可以先吃1斤荔枝试试,如果不上火,就放心吃; 如果上火, 就减量到半斤(10颗左右)。上火也没啥风险,不像虾过敏那么严重,所以放心试验哟~

当然也有很多老铁们试出了一个可以缓解吃荔枝上火的方法,那就是蘸盐水吃,或者吃完后用淡盐水漱口,可以缓解上火。 大家可以试试看。

另外呢,吃荔枝上火还与荔枝的品种有关,妃子笑最容易上火,因为有酸涩味。 桂味就上火慢一点。就像辣椒一样,有些特别辣的容易上火、不辣的就没事。

最后呢,如果荔枝不够熟就摘了吃,味道酸涩,吃多了也会不舒服,不建议大家吃那些没有自然熟透的荔枝,但是可悲的是,很多荔枝如果熟了在运输到北方,放不了几天就全变质了,所以北方吃的大多是偏生就摘下来的荔枝(捂脸)我在北京,吃的也是这种的(大哭)。

您吃荔枝上火吗?您家里是不是在南方可以吃到最新鲜的荔枝呢?让我这个北方“旱鸭子”羡慕一下吧(捂脸)

荔枝虽然好吃,但为什么不能多吃?

真的不能多吃,俗话说得好,一颗荔枝三把火

,真的这么火吗?我以亲身经厉告诉你:

在我十七、八岁那一年,我同学家里种了好多荔枝,那一年刚好大丰收,叫了我们几个同学去他们家吃荔枝,我们站在树下一伸手就可以摘到,大家边吃边聊就吃了忘形。第二天,我喉咙痛,而且发烧了,还去医院打了针,自此以后,我都会适可而止。

荔枝高糖,多吃对身体不好!

荔枝吃多了,嘴巴觉得淡淡的(用我们的话说:口淡淡),我们多吃荔枝后,会煲上一锅咸鱼头豆腐汤喝。










题主你好,俗话说“一颗荔枝,三把火”荔枝吃起来是美味,但真的容易上火,下面也分享一下我的亲身经历吧!

上个月堂哥来我家玩,给我买了一袋子荔枝,足足有5斤看着也新鲜,我晚饭过后吃了起来,不知不觉的吃了半斤左右。

第二天早起刷牙,我觉得嘴巴疼,我一看嘴里长了2个溃疡,下巴处也长了一个大痘痘红红的,没法我莫旗地图只有去药店买点去火的冲剂喝了才好些。

也许跟体质有关系,因为我的体质偏热性,但总的来说,还是少吃点儿。

伊丽莎白·佩特弗尔

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